中国文化有多远，历史就有多长！酒现在已然融入日常生活中，聚餐、应酬等场合都少不了它的存在。
白酒发展至今，现在市面上白酒种类多样，一不小心就会挑花眼，买了瓶酒精酒或勾兑酒回去，喝完就上头，难受！
很多酒友都知道，喝酒就喝粮食酒，但怎样才能挑选到纯正的粮食酒呢？我带着这个问题，询问了在酒厂工作多年的老同学，他每天都和白酒打交道，很有经验。
先说一说“3不买”
1、镇酒、村酒、散酒
这类酒的酒质得不到保障，在发酵过程中不可避免会产生甲醛和甲醇，若祛除不到位，很容易损伤身体。
这类酒属于小作坊酿制，对原料、工艺等各方面把控都不上心，也不像大型酒厂有相关检测报告，喝起来多少还是带些隐患的。
有些人觉得小作坊产出的酒比大厂还带劲，喝起来非常过瘾，这可能是白酒的酒精浓度超标，经常喝对身体不好。
2、带有食用酒精、香精
在买白酒的时候，我们首先要看瓶身的配料表，如果看到食用酒精、香精，那就不要购买了，这是酒精勾兑酒。酒精勾兑酒主要有两种，为酒精酒、勾兑酒。
酒精酒，以食用酒精作为酒基，添加香精、水勾调而成，喝完后容易上头、难受，被爱酒人士深深厌恶。
勾兑酒是以30%的粮食酒、酒精酒勾调而成，成分中虽然有粮食酒，但更多的还是食用酒精、香精，喝完后依旧有副作用。
3、看下执行标准号
在买白酒的时候，我们可以通过GB/T 20821（酒精酒）或GB/T 20822（粮食酒）这两串执行标准号来判断酒精勾兑酒。
以上就是挑选粮食酒的方法，如果觉得一瓶一瓶看过去很麻烦，那在这里给大家分享1款珍品粮食酒——仁中王酱酒，性比价高，口感更是一绝。
